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Antipasti

Polpo grigliato su purè di patate, fonduta di ragusano e bietola*
Allergeni
€ 18,00
L'arancin✱ scomposto di pesce

Cialda di riso allo zafferano con ragù di pesce (pesce spada, gambero, polpo e calamaro), pesto di prezzemolo, alici e capperi, ketchup di peperoni e cozze

€ 18,00
L'arancin✱ scomposto di carne

Doppia cialda di riso croccante su fonduta di ragusano, ragù di manzo, crema di piselli e rosso d’uovo trifolato

Allergeni
€ 14,00
I Crudi (s.d.)*

Ostriche Francesi, Scampi, Gambero Rosso locale, Tartare e carpacci (secondo disponibilità giornaliera)

Allergeni
€ 35,00
Polpette di seppia e gambero in salsa alla amatriciana
Novità
Allergeni
€ 16,00
Parmigiana 2.0

Tonno scottato su crema di burrata, gel al basilico, melanzana fritta, pomata al pomodoro, cialda di parmigiano

Novità
Allergeni
€ 18,00

PRIMI

Busiate al ragù di pesce, datterino e pistacchio siciliano
Allergeni
€ 22,00
Spaghettone fresco con gambero, scampi, cuori di carciofo e datterino
Allergeni
€ 22,00
Fiocchetti ripieni di ricotta e tartufo, burro di malga, tartufo bianchetto ed erba cipollina
Novità
Allergeni
€ 22,00
Spaghettone fresco con ricci di mare
Allergeni
€ 25,00
Tagliatelle con filetto di manzo, datterino, asparagi selvatici, mantecata al parmigiano
Allergeni
€ 25,00
Mezzo pacchero alla norma
Novità
Allergeni
€ 18,00

SECONDI

T-Bone di Angus Irlanda (s.d)
Allergeni
€ 7,50
/l'etto
Pescato del giorno (s.d.)
€ 8,00
/l'etto
Il Fritto di Pesce con le nostre salse*

Triglie, merluzzetti, palombo, gamberi e cotolette di alici

Allergeni
€ 20,00
Filetto di pescato all'amo alla griglia con purè di topinambur e carote, tenerumi, crumble di cipolla*
Allergeni
€ 22,00
Filetto di Black Angus con purè di patate e salsa al porto
Allergeni
€ 35,00

DESSERT

Tiramisù
Allergeni
€ 7,00
Cheesecake semifreddo con fragole
Allergeni
€ 7,00
Rocher con cuore di cioccolato bianco, glassato al cioccolato fondente su crema al cocco e lime
Allergeni
€ 8,00
Cubo ripieno con mousse di ricotta glassato al pistacchio siciliano e crumble di cannolo
Allergeni
€ 8,00
* in assenza di prodotto fresco si utilizza prodotto abbattuto a bordo o surgelato

COPERTO € 3,00

Zabbatana

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