Antipasti

L'arancin✱ scomposto di carne

€ 14,00

Caprese di mare

Alici panate fritte, datterino, basilico e crema di burrata vaccina pugliese.
€ 15,00

Capesante su nero di seppia e maionese al gambero e pistacchio tostato.

€ 16,00

Carpaccio di cervo con chips di funghi porcini e crema di parmigiano

€ 24,00
Primi

Calamarata con pesce San Pietro, datterino, bottarga di muggine e tenerumi

€ 18,00

Maltagliati al ragù d'anatra profumato al ginepro

€ 18,00

Tagliatelle ai porcini con guanciale, crema di rucola e parmigiano

€ 20,00

Spaghetto nero con uova di riccio, panura di frutta secca tostata e gocce di prezzemolo

€ 25,00
Secondi

Costata di Black Angus Iberico (Spagna)

€ 8,00
/l'etto

T-Bone di Manzetta Prussiana (Polonia)

€ 8,50
/l'etto

Il nostro fritto di pesce locale

Triglie, merluzzetti, palombo, baccalà in tempura, gambero rosso e cotolette di alici.

€ 18,00

Polpo 2.0

€ 18,00

Timballo di ricciola

Timballo di ricciola gratinato ai sapori mediterranei su vellutata di zucca e porri.

€ 22,00

Tagliata di Scottona locale

€ 22,00

Tagliata di Angus Argentino

€ 25,00
Dessert

Tiramisù

€ 6,00

Mousse di ricotta con gelato al pistacchio e frolla

€ 7,00

Millefoglie con crema di ricotta e gocce di cioccolato

€ 7,00

Cheesecake al Pistacchio

 

 

€ 7,00
* in assenza di prodotto fresco si utilizza prodotto abbattuto a bordo o surgelato

COPERTO € 2,00
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