Antipasti

Polpo grigliato su purè di patate, fonduta di ragusano e spinacino saltato

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€ 18,00

L'arancin✱ scomposto di carne.

Doppia cialda di riso croccante su fonduta di ragusano, ragù di manzo, crema di piselli e rosso d’uovo trifolato.

€ 14,00

Tartare di Fassona con burrata, nocciole e tartufo

€ 24,00

I Crudi (s.d.)

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Ostriche Francesi, Scampi, Gambero Rosso locale, Tartare e carpacci (secondo disponibilità giornaliera)

€ 30,00

PRIMI

Tagliatelle con bottarga di tonno rosso, pesto di lattuga, zest di limone e panura tostata

€ 18,00

Fusilli con guanciale, crema di zucca e ricotta al forno

€ 18,00

Tagliatella al fungo di carrubo e straccetti di black Angus, mantecati al parmigiano

€ 23,00

Busiate al ragù di pesce

€ 18,00

SECONDI

T-Bone di Angus Irlanda (s.d)

€ 7,50
/l'etto

Pescato del giorno (s.d.)

€ 8,00
/l'etto

Il Fritto di Pesce con le nostre salse.

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Triglie, merluzzetti, palombo, gambero rosso e cotolette di alici.

€ 20,00

Entrecote Argentino con verdure CBT e caponata

€ 28,00

Filetto di baccalà cotto a bassa temperatura, salsa alla cacciatora, polvere di olive nere e crostini di pane

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€ 22,00

DESSERT

Cannolo di Ricotta e granella di pistacchio di Bronte.

€ 5,00

Panna cotta allo zafferano e crema di lamponi

€ 7,00

Fior di lampone

Mousse di cioccolato bianco, crema di lampone con croccante al cioccolato bianco e pistacchio

€ 7,00

Cheesecake semifreddo al mango

€ 7,00
* in assenza di prodotto fresco si utilizza prodotto abbattuto a bordo o surgelato

COPERTO € 3,00

Ci prendiamo cura anche dei nostri baby clienti. Chiedi al personale di sala o clicca nel pulsante sottostante per informazioni sul menù dedicato.

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